In questo articolo voglio mostrarti quelli che sono i 5 migliori modelli di macchina per la pasta elettrica più apprezzati e venduti in Italia.
Stufa di perdere tempo a stendere la pasta con con metodi manuali?
Lascia perdere il mattarello e le manovelle.
Indice dei contenuti
Vantaggi della macchina per la pasta elettrica
www.amazon.it | 2022-08-17 at 10:13 | UTC+1 | #pubblicità
Cominciamo innanzitutto col capire perché le macchine elettriche sono migliori rispetto ai sistemi tradizionali.
- Niente più fatica: ti basta premere un pulsante, e il gioco è fatto. Questo è l’ideale per gli anziani o comunque tutte quelle persone che per un motivo o per l’altro non possono o non vogliono fare sforzi.
- Comode: Hai entrambi le mani libere mentre fai la pasta non dovendo girare manovelle varie
- Veloci
- Risparmi tempo
- Semplice da usare
- Ideali per l’uso frequente
Cosa considerare nella scelta della macchina per fare la pasta elettrica
Per decidere quale macchina elettrica per la pasta comprare devi prima capire cosa considerare nella scelta.
Le tipologie di pasta che intendi realizzare
La prima caratteristica che devi considerare nella tua scelta è sicuramente il tipo di pasta che la macchina è in grado di fare.
Sarebbe inutile sceglierne una che poi non è in grado di preparare le forme che piacciono te.
I modelli presentati in questa guida si dividono in 2 categorie principali: a rulli e a estrusione.
A RULLI
Si tratta del principio di funzionamento delle classiche macchine per la pasta che troviamo nelle case di molti italiani, con la differenza che in questo caso valuteremo solo modelli elettrici.
L’impasto viene lavorato passandolo tra una coppia di rulli metallici e paralleli tra loro, che possono essere lisci per fare la pasta sfoglia, o sagomati per fare i vari formati di pasta come fettuccine e tagliatelle.
Questa macchina elettrica per fare la pasta fresca è l’ideale per fare:
- sfoglia per lasagne
- tagliatelle
- fettuccine
- spaghetti
- capelli d’angelo
- trenette
- reginette
- pappardelle
- ravioli
- gnocchetti
- cavatelli
- rigatelli
- e tutto ciò che può essere realizzato partendo dalla sfoglia base
Tutti questi formati sono ottenibili in parte con la configurazione base della macchina e in parte acquistando accessori aggiuntivi.
A ESTRUSIONE
Il funzionamento della macchina per la pasta elettrica a estrusione ricorda quello dei pastifici professionali dove l’impasto viene pressato contro un un disco forato con la sagoma della pasta desiderata.
In questo caso è possibile preparare formati di pasta come fusilli, penne e maccheroni oltre che ovviamente spaghetti, fettuccine, tagliatelle, pappardelle, lasagne, spaghetti spessi e capelli d’angelo.
Anche in questo caso può essere necessario acquistare degli accessori separatamente per preparare tutti i tipi di pasta interessati.
Il Motore
Si tratta del componente della macchina per fare la pasta elettrica più importante, in quanto molto probabilmente, sarà lui a determinarne la durata nel tempo di tutto l’utensile.
Può essere esterno o interno.
Motore esterno
Le versioni con motore esterno, sono in realtà i modelli manuali a cui è stato aggiunto un motore che volendo è possibile anche rimuovere.
Il problema di questa soluzione è che rimane esposto a possibili danni accidentali, inoltre il sistema di aggancio al corpo macchina non è dei migliori.
Va anche detto che in caso di rottura sarà comunque possibile usare la macchina in modalità manuale con l’apposita manovella e procedere alla riparazione o sostituzione del solo motore.
Motore interno
Come già intuito il vantaggio nell’avere il motore interno è proprio quello di proteggerlo da eventuali danni accidentali.
Inoltre bisogna anche dire che la qualità di questi motori è normalmente superiore rispetto quelli esterni e questo ne garantisce una durata decisamente superiore.
I migliori modelli di macchina per la pasta elettrica
1 Philips Avance Collection: la Più Venduta
PRO
- La Migliore e più venduta in Italia
- Tanti formati di pasta: spaghetti, fettuccine, penne, maccheroni, tagliatelle, pappardelle, spaghetti spessi e capelli d’angelo
- Pasta pronta in 10 minuti
- Automatica: facile da usare anche per chi non ha mai fatto la pasta in casa
- Bilancia digitale integrata per gli ingredienti
- Ti indica in automatico la quantità di acqua necessaria dopo aver pesato la farina
- Può impastare fino a 600 gr di farina alla volta
- 8 trafile incluse nella confezione
- Ulteriori trafile acquistabili a parte per creare altri formati di pasta e non solo
- Tutti i componenti removibili sono lavabili in lavastoviglie
- Potente motore da 200 W
CONTRO
- Costosa
- Il coperchio è un po’ delicato
La Philips è la migliore macchina per la pasta elettrica.
E’ un modello a estrusione completo di impastatrice incorporata che fa tutto da solo.
E’ sufficiente inserire tutti gli ingredienti nell’apposito contenitore, e poi impostare il programma desiderato per vedere la macchina impastare e successivamente estrudere la pasta.
TUTTO DA SOLA.
I programmi sono 2 da selezionare in base al tipo di pasta che vuoi: con o senza uova.
Durante la lavorazione puoi tranquillamente assentarti per fare altro.
L’unica cosa che ti consiglio è di essere presente nel momento in cui inizierà a trafilare la pasta, ovvero quando inizierà ad uscire dalla macchina.
Questo, da un lato per evitare che si accumuli tutta davanti, e dall’altro per tagliarla della misura che preferisci.
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2 Marcato Atlasmotor
PRO
- La seconda più venduta in Italia
- Qualità elevata della macchina: made in Italy
- Struttura solida ma leggera in acciaio cromato con rulli in alluminio anodizzato
- Funziona anche in manuale
- 3 tipi di pasta: sfoglia, fettuccine, tagliolini
- 12 accessori extra acquistabili a parte
- Fissaggio al banco di lavoro non necessario
CONTRO
- Motore esterno e quindi più delicato
- Con la pasta più dura il motore ha qualche difficoltà
La Marcato Atlasmotor è una macchina per fare la pasta elettrica di tipo tradizionale a rulli a cui è stato aggiunto un motore esterno ”removibile” Pasta Drive.
Quindi all’occorrenza è anche possibile usarla in versione manuale con la classica manovella.
I risultati ottenibili, seppur non al livello dei modelli più costosi, sono da considerarsi comunque ottimi.
E’ comunque la seconda più venduta in Italia.
L’unico aspetto negativo è che avendo il motore esterno è più soggetto a eventuali danni accidentali.
- Contiene: Atlas 150, morsetto per fissare la macchina al tavolo, motore Pastadrive da inserire nell'attacco a...
3 Ariete Pastamatic
PRO
- Funziona sia a manovella che a motore
- Il motore può funzionare in modo continuo per più di 1 ora
- 9 regolazioni dello spessore della sfoglia
- 5 formati di pasta: sfoglia, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, tagliolini
- Una delle più economiche
CONTRO
- Motore esterno e quindi più delicato
- Supporto per il motore un po’ delicato perché in plastica
- Se la pasta è dura ha qualche difficoltà
Anche l’Ariete Pastamatic è una macchina per la pasta elettrica tradizionale a cui è stato aggiunto un motore che si può montare e smontare.
Se intendi lavorare un impasto particolarmente duro ti consiglio di rimuoverlo e usare la manovella in dotazione.
In ogni caso, per un impasto normale il produttore garantisce il funzionamento continuo del motore fino a 1 ora.
E questo è molto utile se devi fare grandi quantità di pasta.
Pur essendo una delle più economiche tra le macchine elettrice per pasta, risulta comunque robusta e ben realizzata, fatta eccezione per il supporto in plastica del motore che invece sembra un po’ delicato.
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4 Imperia Electric
In questo caso si tratta della macchina manuale per la pasta Imperia a cui è stato aggiunto il motore removibile Pasta Facile con una potenza di 70 W.
Sostanzialmente non è molto diversa dalla marcato se non per qualche piccolo dettaglio tra cui il fatto che sono presenti una quantità maggiore di accessori acquistabili separatamente e ovviamente il prezzo più basso.
PRO
- Pasta molto sottile: spessore regolabile fino a 0.2 mm
- Compatibile con tutti gli accessori Imperia (che sono molti)
- Struttura robusta in acciaio inox
CONTRO
- Fissaggio del motore con elemento in plastica
- Il motore è un po’ rumoroso
5 Hendi
PRO
- Motore integrato
- Spessore pasta regolabile da 0.2 a 2.5 mm
- La più semplice da usare
- Molto robusta
CONTRO
- Non si possono aggiungere accessori
- Un po’ costosa
La macchina per la pasta elettrica Hendi dispone di un motore da 70 W completamente integrato.
Questo fa una bella differenza rispetto i modelli con motore esterno visti in precedenza, perché si traduce in una macchina molto più robusta e soprattutto duratura.
E vero che non dispone di accessori compatibili ma, se non hai esigenze particolari e ti bastano i 3 formati classici della pasta, risulta un ottimo investimento.
- Spessore pasta regolabile in 7 spessori da 0.2 a 2.5 mm
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A te non costa nulla e a noi farebbe molto piacere.
🙂 🙂 🙂