Oggi voglio parlarti della mia esperienza con lo spillatore Koenig BW1880, un modello di fascia intermedia da prendere in considerazione se vuoi farti una birra alla spina direttamente a casa tua.
Ti dico subito che non si tratta del miglior modello sul mercato, ma è comunque uno dei più venduti e apprezzati su Amazon con quasi 1.500 recensioni e un voto di circa 4 stelle su 5.
Offre alcuni pregi interessanti ma presenta anche difetti fastidiosi.
Diciamo che, per essere un prodotto tedesco, potevano impegnarsi un po’ di più.
- Spillatore di birra Compatibile con i fusti heineken e con tutti i fusti universali pressurizzati e non...
Vantaggi dello spillatore Koenig
- Temperatura regolabile da 2 a 12 gradi
- Ottima conservazione della birra: io sono arrivato al massimo a 20 giorni senza problemi, ma il produttore lo garantisce fino a 30.
- Compatibile con tutti i fusti da 5 litri di quasi tutte le marche: l’ampia scelta di birra è sicuramente il pregio più importante che lo rende molto appetibile per chi ama gustare tanti tipi diversi di birra.
- I fusti si trovano facilmente sia su Amazon che nei migliori supermercati.
- Compatibile con fusti pressurizzati e non pressurizzati: le birre più vendute che di solito trovi nei supermercati in genere sono già pressurizzate e non necessitano di Co2, come nel caso del fusto Heineken.
Ma se vuoi qualcosa di particolare dovrai optare per i non pressurizzati con tutta la questione della Co2 che vedremo più avanti. - Si può usare con la birra fatta in casa: basta metterla nel fusto ricaricabile da 5 litri e il gioco è fatto.
- Molto semplice da usare con fusti pressurizzati
- Economico rispetto a uno spillatore di birra Philips
Svantaggi
I difetti dello spillatore Koenig sono solo 3 ma bastano e avanzano perché abbastanza fastidiosi.
- Complicato regolare la Co2: con i fusti non pressurizzati devi usare anche le bombolette di Co2 da 16 gr. Si trovano facilmente su Amazon, costano circa 1 euro l’una e durano anche quanto un fusto e mezzo di birra.
Il problema è che sono una rottura di maroni da usare perché ci devi prendere la mano e all’inizio non è così semplice.
Tieni anche presente che la loro durata dipende dal modo in cui le sui, da quanta pressione regoli, ecc. - Sistema di raffreddamento poco potente: significa che se in casa fa troppo caldo perché vivi in un forno è difficile che possa portare la temperatura della birra sotto i 6-7 gradi.
- Lento a raffreddare: per portare la temperatura di un fusto da 25 gradi a 2 può impiegarci anche 24 ore.
All’inizio ti consiglio di tenere il fusto in frigo e inserirlo nello spillatore Koenig solo una volta raffreddato per mantenerlo a bassa temperatura.
Come funziona
Per prima cosa apri il coperchio e versa 800 ml di acqua nel contenitore fino a raggiungere il livello indicato.
L’acqua è parte del sistema di raffreddamento che regola la temperatura della birra, ma sinceramente non ho la minima idea del funzionamento di questo sistema. Quindi non chiedermelo. 🙂
Poi prendi il fusto e mettilo nel lavandino perché quando lo apri in genere spruzza un po’. Quindi meglio evitare di bagnare tutto.
Per aprirlo devi rimuovere il tappo sopra aiutandoti con un paio di pinze visto che sono sempre duri.
Fatto questo inserisci nel buco la guarnizione in dotazione, a sua volta provvista di un foro più piccolo dove devi inserire il tubo a ”T” dello spillatore.
Spingi il tubo fino in fondo e sei pronto a posizionare il fusto nel contenitore.
Ora devi collegare un’estremità del tubo a T con la Co2 posta sul retro e l’altra con la valvola spillatrice frontale.
A sto punto bisogna inserire la bomboletta di Co2.
Per prima cosa chiudi la valvola posta in alto.
Poi svita il serbatoio posto sotto il coperchio e inserisci dentro la bomboletta di Co2 nel verso indicato nelle istruzioni.
Dopo riavvita tutto e riapri la valvola.
Ora sei pronto per accendere lo spillatore di birra koenig.
Guarda questo video per farti un’idea migliore.
ATTENZIONE: inserisci bene la cartuccia e verifica che tutto sia ben avvitato.
Una cartuccia di Co2 dura quanto un fusto-un fusto e mezzo di birra ma se la inserisci male perde e si scarica subito.Infatti la prima volta non l’avevo messa bene e si è scaricata subito.
Ricorda di inserire il fusto di birra solo dopo averlo lasciato in frigo, se no ci mette una vita a raffreddarlo.
A questo punto imposti la temperatura sul display frontale e lui la mantiene.
Lavaggio
Per svuotare l’acqua inserita nel contenitore basta aprire la valvola posta sul fondo mentre per il lavaggio dei tubi va usata una pompetta in dotazione che funziona ad acqua e consente di rimuovere i residui di birra.
5 motivi per cui nel bicchiere hai troppa schiuma
Quando inizi a spillare esce troppa schiuma? Le cause possono essere 4:
- Hai sballottato troppo il fusto
- Non inclini abbastanza il bicchiere quando lo riempi
- La birra non è abbastanza fredda: se e troppo calda in genere fa più schiuma.
- Il tipo di birra crea molta schiuma all’inizio: alcune birre lo fanno sempre è inevitabile.
- Non hai regolato bene il gas: questo è il problema più noioso. Puoi provare a tenere chiusa la valvola quando non la usi e ad aprirla solo quando devi riempire il bicchiere. In questo modo eviti di saturare il fusto di gas.
In definitiva ci devi prendere la mano e sicuramente all’inizio butterai via qualche bicchiere di birra.
Non preoccuparti, è normale.
Caratteristiche tecniche dello spillatore Koenig
- temperatura regolabile da 2 a 12 gradi
- conservazione della birra fino a 30 giorni
- compatibile con fusti da 5 litri pressurizzati o non pressurizzati
- compatibile con quasi tutte le marche compresa la Heineken
- compatibile con bomboletta di Co2 da 16 gr (3 incluse nella confezione)
- funzionamento elettrico collegato alla presa di corrente
- livello di rumore simile a un frigo
- potenza 65 W
- dimensioni 27x48x47 cm
- peso 6,4 kg
- corpo macchina in acciaio inossidabile
- Spillatore di birra Compatibile con i fusti heineken e con tutti i fusti universali pressurizzati e non...